cupcakes de oreo

bueno aki estoy otra vez esta receta hace tiempo que la queria preparar y nunca encontraba el momento y ayer fue el dia,estuvo por casa mi prima y sus hijas que estaban locas por repostear un rato y a ello nos pusimos,cuando estuvimos en dolç maremagnum probamos todos los cupcake de oreo que habian (por cierto los mejores florentine)el resto mantequilla con oreo triturada y kiiiiiilos de azucar,asi que mire por aqui y por alli y decidi experimentar y el resultado todo un exito a las expertas laia y noa les encanto,tubimos un momento de crisis en el que el frosting corrio grave peligro de desaparecer a cucharadas una vez llena la manga nos rifabamos el bol y la lengua fue muy divertido,pero es que la masa antes de cocinarla (que a mi me gusta probar el sabor en crudo) casi corre el mismo peligro,ya no soy mas pesada y vamos con la receta

ingredientes de las magdalenas:
2 huevos
3/4 de vaso (de los de nocilla) de azucar
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de mantequuilla blanda
1 y 1/2 vaso de harina (yo utilizo la bizcochona de mercadona que ya tiene levadura)
si la harina es normal un sobre de levadura
1 pizca de sal
1 pizca de bicarbonato
dos cucharadas soperas de cacao en polvo
12 galletas oreo o similar

en un bol mezclamos los huevos y el azucar cuando este bien mezclado echamos la mantequilla,mezclamos la harina con la sal,el bicarbonato y el cacao,tamizamos y echamos a la mezcla anterior en tres veces alternando con la leche y cuando este bien mezclado echamos las oreo trituradas y mezclamos bien

preparamos las capsulas y rellenamos un poco mas de la mitad,metemos en el horno precalentado a 170º en el caso de mi horno 25 minutos depende de el tamaño de la capsula estas eran bastante grandes,mientras preparamos la crema

ingredientes:
una tarrina de queso mascarpone frio (300gr)
medio taco de mantequilla blanda no derretida (150gr)
100 gr de azucar glas
20 galletas oreo trituradas

mezclar muy bien la mantequilla con el azucar,cuando este listo ir echando el mascarpone y mezclando en varias veces y al final echar las oreo trituradas cuando este listo ponerlo en la manga sin probarlo ni se os ocurra probar por que luego es muy dificil parar estais avisadas
cuando las magdalenas esten frias decorar y lisssstoooooo