250 gr de morcilla
2-3 cucharadas de cebolla caramelizada
Huevos de codorniz
Aceite
Sal
Quitar la piel a la morcilla y poner en una sartén con un poco de aceite caliente,cuando este blanda poner la cebolla caramelizada,saltear un par de minutos y poner en las tartaletas,freír los huevos de codorniz y poner sobre las tartaletas y listo.
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