galletas de nueces

  

ingredientes:
270 gr de nueces
50 gr de harina
70 gr de azucar morena
1 huevo
1 cucharada sopera de manteca de cerdo o mantequilla
1/2 cucharadita de levadura
1 cucharadita de zumo de limon
azucar glas para rebozar

triturar las nueces y mezclar con los ingredientes secos,echar el huevo y mezclar,echar el zumo de limon y la manteca mezclar bien y hacer una bola meter en una bolsa y dejar reposar en la nevera una hora,para que no este tan blanda la masa
calentar el horno 170º-180º arriba y abajo
sacar la masa de la nevera y hacer bolas de el tamaño de una nuez rebozar bien en azucar glas y poner en la bandeja con papel de horno con una separacion entre ellas,hornear 15-16 m y listas
esta receta es de el blog biscayenne